Çayın Anavatanı Neresidir

Yazar: - Kategori:
Yayın Tarihi: - 07:02

 

Çayın Anavatanı

 

Yapılan araştırmalar  çayın  Çin ile  Hindistan sınırında bulunan Assam bölgesinden dünyaya yayıldığı kabul görmektedir, fakat çayın tarihi konusunda tartışmalar sürmektedir. Çin ve Hindistan çay tarihi bakımından daha doğru durmaktadır. Çünkü bir çok bitkinin anavatanı olan Anadolu’ya bile getiriliş tarihi çok yenidir.

 

Çin efsanelerine göre milattan önce 2737 yılında İmparator  Sen-Nung zamanında çay biliniyor ve içiliyordu. Tarihi kaynaklar çayın Avrupa’ya yüzyıllarca sonra geçtiğini ortaya koymuştur. Çayı Araplar 880 yılında, Venedikliler 1559 yılında içmeye başladılar. Çayın Avrupa’da moda olması  ise 17 yy. dır.

 

Çay, ancak kendine uygun ortamda yetişen nazik bir bitkidir.  Çok nemli ortamlarda yetişir. Tutulan ve kokulu çaylar hem yükseklerde hemde nem oranı yüksek yerlerde yetişir. Çay bitkisi uygun nem ve yükseltide 10 metre büyüyebilen bir bitkidir. Çay yeşil bir bitki olmasına rağmen bügün tüketimi yaygın olan siyah çay, yeşil çayın kavrulması ile elde edilir.

 

Bilinen  dünya piyasalarında geçerli olan 16 türü bulunmaktadır.(foto:internchine)

 

 

 

Etiketler:, , , , , ,

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir